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西荻窪の絶品とんかつ「けい太」
西荻窪の絶品とんかつ「けい太」は、美味しくて人気のお店です。今回予約なしでタイミングよく入店することができました。 豚汁まで美味しい本物のとんかつを味わうことが出来ました。
ひれ定食
メンチカツも食べたかったので、六白黒豚のヒレ定食2300円と合わせて注文です。
六白黒豚ひれかつ2300円
メンチかつ400円
実食です。
柔らかな中にも弾力がありしっとりとした食感で、肉の甘さがしっかりと味わえます。もちろん豚臭さはなく新鮮さを実感出来ます。衣の付き具合もちょうどよく低温上げの良さも感じられます。
何も付けず肉を味わった後は、しお、しょうゆ、ソース、ライムやわさび、からしを付けながら味わうことも楽しい。
キャベツも歯切れ良く甘さもあり、青しそドレッシング、トリフ入りドレッシングも他とは違うオリジナルの美味しさ。
メンチカツ
箸を入れると肉汁がじわっと
ジューシーで柔らかな肉です。香辛料やつなぎで邪魔されない肉を感じます。よくある筋張った塊もなく丁寧な一品です。
しじみと豚汁を選ぶことが出来ます。
今回は豚汁です。
具沢山の豚汁には一本取られます。
入っている具材それぞれが丁寧に調理されているだけではなく、しっかりとした肉質で食べ応えのある美味しい角切り。これほどまでに手抜きをしないお店に感服です。
メンチカツカレー
金曜日限定メンチカツカレー1520円
スパイスの効いたトロミのある欧風カレーに、じっくり煮込まれたとろける肉。
2種類のメンチカツは、挽肉がみっちり詰まった食べ応えです。
弾力のあるこだわりのご飯も美味しくいだだけます。
全体として多少の物足りなさはありますが、質の良さは感じます。
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