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美味しい とんかつ店 やまいち でランチ
丸ノ内線J淡路町駅から歩いて1分、都営新宿線小川町駅の距離にある人気の とんかつ やまいち を訪問しました。2017年、2018年とんかつ百名店にも選ばれている名店、おすすめは特ロース、特ヒレなど、丼ものも美味しいので是非食べて見てください。
特ヒレ定食
平日火曜日13:30ごろ訪問です。
すんなり店内に入れました。
店内には５人ほどの先客です。
大テーブルに案内され着席です。
本日は、少々さっぱりした肉を食べようと思っていたので、特ヒレ2200円を注文しました。
のんびりした昼食を食べれそうです。
着席して待つこと10分ほどで特ヒレ定食が運ばれてきました。
四角にカラッと揚がったヒレカツが美味しそうです。
実食です。
まずは味噌汁から〜いだだきます。
安定の赤だしの味噌汁はまずいわけがない。
見るからにジューシーで柔らかそうです。
何もかけずにいただきます。
肉質は柔らかいんですがしっかりした繊維感を感じられます。
やはり美味しい肉は何もつけなくてもヒレ肉の旨味と甘さで十分に味わえます。
レモン・岩塩・ソース・おろしポン酢で味変を楽しんでみようと思います。
岩塩は肉の味を引き立たせてくれます。
レモンだけでもいけます。
ソースも美味しいですが、肉の味が少し隠れてしまうので個人的にはソースより塩です。
おろしポン酢も美味しいですよ、おろしポン酢自体が美味しいので何にでも合いそうです。
いち押しは何もつけずにじっくり噛み締め肉の味と甘みを味わう食べ方が気に入りました。
ロース肉となるとまた食べ方で変わるんでしょうね。
ご飯は、柔らかめに炊き上がっていました。
付け合わせのおしんこ、卓上の小梅、塩らっきょうが楽しめます。
完食です。
今回はさっぱり目のランチをしたかったので特ヒレを食べましたが、思った通りさっぱりと腹八分目といった感じです。もう少しがっつりいきたい場合は特ロースでしょうね。やまいちはカツ丼も人気なので次回はどちらかを食べてみます
特ロース
本日は特ロースを食べようと訪問です。
金曜日13:30分過に店内に入ると、６人のお客さんがランチ中です。
大テーブルに案内され特ロース2100円を注文です。
他の方も注文したばかりのようですが、10分程で特ロースが出来上がりました！
特ロース2100円
実食です。
赤だしはなめこ豆腐です。
野菜のキャベツはおろしポン酢をかけていただきます。さっぱりとイケますね〜
特ヒレは調味料を何もかけずに食べるのがいちばん美味しかっ他のですが特ロースはどんな調味料が合うか試してみます。
まずは、何もかけずに頂くと甘いですね〜赤身と脂身がバランスよく混ざりあって肉の旨味が広がります。
脂が多いように見え重く感じるかもしれませんが、良質な脂身の肉質なので見た目よりさっぱりしています。
ソースはトンカツって感じで食べ慣れた味です。これもこれで美味しい。
おろしポン酢はおろしポン酢自体が美味しいのですが、特ロースにかけると脂身のボリュームがさっぱりした味わいになり美味しい。
レモン・岩塩はほんの少しかけると肉の味を引き立たせてくれます。
一番気に入ったのは、そうです何もかけずにいただくのが特ヒレ同様オススメです。
やまいちの特ロースは思ったよりさっぱりいただけます。
もちろんヒレに比べれば脂身がある分ボリュームはありますが、近くにある人気のとんかつ店ポンチ軒さんの特ロースはもう少しボリューム感があるので、どちらが好きかは人それぞれの好みで選ぶといいかもしれません。
かつ丼をがっつり食べたい
平日の13時40分過ぎ訪問です。
店内にはランチ中のお客さんが10人ほどいます。
カウンターに着席して、ロースかつ丼を注文です。
注文後キャベツとお新香が出てきました。キャベツがついているとヘルシーさを感じて良いですね〜
待つこと10分強で出来上がり運ばれてきました。
かつ丼1700円
どうですかこのボリューム
肉厚のロースかつは２cm
実食
かつ丼は見た目からボリュームを感じます。
脂身の少ないかみごたえのあるとんかつはかつ丼というより肉を頬張る感じのしっかりした食感です。
かつ丼だと甘めのタレをイメージされるかもしれませんが、砂糖やみりんの少ないしょぱ目の仕上げになっていて卵の黄身の半熟と相まってマイルドな味になります。長ネギの生っぽさを残した火の通り具合が、かつ丼の味にワンクション与えてくれます。
肉自体の味はそれ程濃い旨味は感じられないので肉自体の美味しさを求める方は、特ロースや特ヒレを食べることをおすすめします。
全体のバランスとして他ではあまり無いかつ丼としての仕上がりに楽しさとが感じる一品だと思います。
厚み２cmはの食べ応えのあるかつ丼です。
やまいちメニュー
特ヒレ：2200円
特ロース：2100円
ヒレ：1650円
ロース：1550円
車エビフライ（２本）：1500円
車エビフライ（3本）：2050円
海老しんじょうあげ：1400円
串カツ：1300円
カツ丼：1700円
ヒレ丼：1800円
単品（１本）
エビフライ：550円
串カツ：450円
エビしんじょう：350円
カキフライ：300円
とんかつ やまいち
03-3253-3335
東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F
営業時間：［火～金］11:00～13:50（L.O.）／17:00～20:00［土］11:00～13:30（L.O.）
定休日：日曜日、月曜日、祝日
席数：12