秋葉原・淡路町周辺には美味しいとんかつ店が多く手軽に食べられる店〜こだわりの店などの歴史ある店もあります。今回訪問した とんかつ勝漫 も歴史あるお店です。
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創業40年の歴史のある名代 とんかつ勝漫 で特ヒレランチ
人気のとんかつ店「やまいち」の近くには、これまた人気のとんかつ店「勝漫」があります。
訪問は平日の13時20分過ぎ、店の前ではカツサンド売り切れの看板がありました。
カツサンド900円と書いてあります。まだ食していないので、またの機会に食べようと楽しみにとっておきます。
店内に入ると10名くらいの先客がランチ中です。
カウンター席に着席してメニューを見て検討しましょう。
特ヒレ定食
特ヒレか特ロースか悩んだ末、特ヒレを注文です。
待つ事10分少々で出来上がりました。
特ヒレ定食2400円
肉厚のヒレカツです。
中までしっかりと火が通った揚げ具合です。
実食です
しっかりした赤身の歯ごたえです。もちろん臭みはありません。
肉は甘みを感じますが、肉の味自体は薄く淡白でさっぱりした感じです。
肉厚なので食べ応えはあります。
ソース、おろしポン酢、岩塩などで味変をして楽しめます。
肉が淡白なので、塩で甘みを引き立てます。
大根の濃いおろしポン酢もそれほど酸っぱくないので肉の味を引き立てます。
キャベツはお代わり自由です。
お新香も美味しい。
良いお店はお新香にも手をぬかいないのが良い！
ご飯は艶がありもちもちで美味しい。
全体の感想として、特ヒレはしっかりした赤身肉の食感で肉の旨味も感じられますが、肉の味が淡白なので物足りなさを感じました。
特製しょうが焼き定食
訪問は平日の14時です。
店内には6名ほどがランチ中で、パラパラと入れ替わりお客さんが入ってきます。
テーブルに着席してしょうが焼き定食を注文。
待つこと15分強で運ばれてきました。
綺麗な盛り付け！
肉厚のロースが食欲をそそります。
実食です。
肉厚のロースはしっかりとしは歯ごたえの赤身でさっぱりした味わいです。
ただし、脂部の味わいと端の部分の筋感が残念です。
タレはとろみのある照り焼き風の甘辛の味わいです。
全体的には肉厚で食べがいはありますが、脂が苦手な方には脂身部分は避けて食べる必要があるかもしれません。赤身はさっぱりしているのでしっかりと肉感を感じられます。
メンチかつ定食
平日14時に訪問です。
余裕でカウンター席に着席。
本日は、かねてから食べようと思っていたメンチかつ定食を注文です。
10分ほどで出来上がり運ばれてきました。
メンチかつ定食1100円
メンチかつはビックサイズ
実食です。
ビックサイズで肉厚のメンチかつは中までしっかり火が通り熱々ホクホクです。
細挽きのひき肉がぎっしり詰まっています。味付けは濃くなくシンプルなので肉の旨味を味わえます。ジューシー過ぎず丁度良い肉汁感でサイズ的にはボリュームがありますので食べた感があります。
塩、レモン、ソース、おろしポン酢で食べるのもアリです。
1100円のメンチかつ定食はおすすめです。
秋葉原・御茶ノ水周辺には多くのとんかつ店があり、それぞれに特徴があります。まだ訪問していない美味しお店を見つけますよ！
とんかつ勝漫 メニュー
特勝漫（特ロースと特ヒレかつの盛合せ）定食：3,500円
特ヒレかつ定食：2,400円
ヒレかつ定食：1,900円
特ロースかつ定食：2,200円
ロースかつ定食：1,600円
勝漫盛合せかつ定食：2,600円
一口かつ定食：1,200円
じゅーしいーメンチ定食：1,100円
三品盛り定食：1,700円
特製しょうが焼き定食：1,600円
カキフライ定食：1,700円
冬期限定
海老フライ定食：2,000円
大かつ丼 1,700円
大ヒレかつ丼：2,000円
特ロースかつ丼：2,300円
特ヒレかつ丼：2,500円
とんかつ勝漫
03-3256-5504
東京都千代田区神田須田町1-6-1 堀谷ビル 1F
営業時間：11:00～14:30（L.O.14:15）／17:30～21:00（L.O.20:30）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
席数：20席（カウンターとテーブル席）