とんかつ 喝 は本物の美味しさ！
とんかつ 喝 に初めてランチで訪問です。当たりです！金町でこんな美味しいとんかつが食べられるとは・・・・とんかつも美味しいのですが、いろいろな工夫が感じられるところも、また行きたいと思わせてくれるお店です。
訪問は
平日13時20分
ラストオーダーギリギリに間に合いました。店内も空いていましたのでゆったりとテーブル席に着席です。
注文は岩中ロース
岩中ロースを注文
とんかつの調味料はポン酢と白醤油から白醤油を選択。
ご飯は白米と麦飯から麦飯を選択
10分少々で運ばれてきました。
岩中ロース2400円
実食です。
とんかつといえば付け合わせはキャベツが定番ですが、もやしやレタスなど数種類のボリュームのある盛り付け野菜が綺麗で素晴らしい。食べ応えもありヘルシー。
とんかつは、熱の入りかたが丁度良くピンク色の肉が次第に白く変わっていきます。香ばしい衣に包まれた柔らかい食感の肉質は臭みは無く優しい甘さを味わえます。
岩塩で頂くと豚肉のコクと甘さが引き立ちます。
お店オリジナルの食べ方である大根おろしと生姜をすり下ろして白醤油に投入してタレを作り、そこにとんかつを浸して食べてみると、とんかつの脂分が緩和され、肉の柔らかさと優しい甘さ、ヘルシーで肉の角が取れたような味わいです。これもありです！
定番のソースは岩中ロースに相性が良く、ソースと肉がバランスよく混ざり美味しくなっています。たまにソースの個性が強すぎてかつに合わないこともありますが、こちらのソースはおすすめです。
味噌汁はさっぱりした赤だしです。
ご飯は麦飯にしたので、お腹もスッキリヘルシーでした。
メニュー(税別)
とろろひれ定食：2100円
とろろロース定食：2000円
ひれおろし定食：2050円
ロースおろし定食：2000円
ひれかつ定食：1900円
ロースかつ定食：1800円
他
とんかつ 喝
03-3608-7141
東京都葛飾区東金町１-１１-３ 伴ビル２階
営業時間：11:00～14:00(L.O. 13:30) 夜：17:30～21:00(L.O. 20:30)
定休日：火曜日の夜と水曜日と木曜日の夜
席数：24席
カード不可